麦当劳创始人的有关咨询

小柚财经:麦当劳创始人的有关咨询

1937年,狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分,但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司(1960年改名为麦当劳公司)

  1955年,克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解,那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板,所以他创建了一套极其严格的经营制度。他曾经如此描绘这段往事:“我当时已52岁,有糖尿病、早期关节炎,在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺,但我始终相信,生命中最好的时光,还在前面。”

  总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)
  重要人物:
  雷·克洛克(Ray Kroc),创始人
  安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席
  吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO
  迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO
  主要产业: 餐馆
  雇员数目: 418,000人
  主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等
  麦当
  劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量(Quality汉堡包质优味美、营养全面)、服务(Service服务快速敏捷、热情周到)、清洁(Cleanliness店堂清洁卫生、环境宜人)和价值(Value价格合理、优质方便),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
  麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。
  麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。
  麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功,主要有三个特点:
  其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;
  其二是总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;
  其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利(许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与分店发生冲突)。
  麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。
  ● 1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
  ● 1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
  ● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。
  ● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
  ● 2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
  标准化服务
  We wanted McDonald’s to be more than just a name used by
  many different people.
  We wanted to build a restaurant system that would be known
  for food of prepara tion.
  理想的组织
  Authority should be placed at the lowest possible level.
  I wanted the man colsest to the stores to be able to make
  decisions.
  和供应商一同成长
  ”Listen Bill”,I said,”you hang on here.We have fifteen
  stores now,and pretty soon we’ll have a hundred.You’ll be
  able to back on your feet and expand right along with us”
  地域密集的重要性
  Build on it right away and be in there before the competition.
  Pump some money and activity into a town,and they’ll
  remember you for it.
  克罗克
  他不怀疑别人,但在商场上屡屡受骗,多次面临危机。尽管如此,他还是相信未来,相信梦想,奋勇前进。
  脱着疼痛的双腿,巡视全美的店铺,决不妥协店铺经营的每一个详细环节。他相信先播种后收获。他使别人先于自己称为百万富翁。因他信奉 重要的并不是获得百万资产,而是把麦当劳经营成最好的,为更多的客户所接受,所喜爱的公司。晚年的他不得不座轮椅,但还每天在公司中露面。他的一生是不断奋斗的光辉的一生。‘我敢于公开与竞争对手竞争。想知道竞争对手的情报,不需要派侦探。调查垃圾箱,就可以知道对方的所有信息。我不是一次,两次的深夜两点弄到竞争对手的垃圾箱,调查前天卖了几箱肉,卖了几个面包。美国最好之处在于竞争。我阻止不了竞争对手模仿我的样式,偷取我的计划,但他们不能偷盗我的大脑。所以他们总会落后我一步。我要锻炼自己更强大。即倾力于QSCV. 他的下属的评价是:克罗克是能最大限度的发挥我们的才能的最好的头儿。

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